Pane maculato a tre colori – il pane che sorprende al taglio
Nella mia passione per il pane, sono sempre alla ricerca di nuove idee da mettere in pratica. Qualche tempo fa mi è capitato di vedere…
La mia schiacciata con l’uva!
Ciao a tutti, sono Sara!Premetto subito: sono toscana, e come mi fanno notare spesso le mie amiche-colleghe (sparse per tutta Italia), a volte uso parole…
Le olandesine
Ciao a tutti. Sono nuovamente qui, oggi, a raccontarvi e descrivervi la storia di un dolce della tradizione ligure: l’Olandesina. La sua storia, a onor…
Hot dog a ciambella: il mio street food fatto in casa
Quando preparo qualcosa di nuovo, cerco sempre un modo per renderlo divertente, sia da fare che da mangiare.Questi hot dog nascono proprio così: da una…
Friselle sbagliate, ma con stile!
Le friselle le conosciamo tutti e, credo, che solo pronunciandone il nome ci si ritrovi catapultati nella stagione estiva. Sono, infatti, una soluzione fresca e…
Merendine Intrecciate
Eccomi qui.Oggi avrei dovuto stirare, ma vi confesso: è una delle cose che detesto di più. Come un condannato che si avvicina al patibolo, tiro…
Come preparo i miei polipetti di pane 🐙
Ciao a tutti! Sono Mateja. Chi frequenta il gruppo Facebook La Casa del Lievito forse mi conosce già: spesso mi diverto a creare animaletti di pane dalle…
La Casa del Lievito - Corsi di panificazione