Dimensioni stampi per colomba
Hai uno stampo per colomba ma non ricordi quanto impasto può contenere?
In questa tabella sono riportate le dimensioni e la relativa capacità, dei più diffusi stampi per colomba.
| Dimensioni fondo | Altezza | Capacità |
|---|---|---|
| cm. 10,5X15 | cm. 3 | 100g |
| cm. 22X15 | cm. 4,5 | 300g |
| cm. 22,5X18,5 | cm. 5 | 500g |
| cm. 28,5X20,5 | cm. 5,5 | 750g |
| cm. 32X22,5 | cm. 6 | 1000g |
| cm 36,5X25,5 | cm. 6,5 | 1500g |
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