Dispense dei Corsi

In questa sezione puoi acquistare le dispense complete dei corsi. Si tratta degli stessi materiali che vengono inviati a chi partecipa ai corsi interattivi, ricchi di dettagli, istruzioni passo passo e consigli pratici. Ogni dispensa è pensata per aiutarti a replicare a casa le ricette apprese durante le lezioni, con spiegazioni chiare e approfondite. Perfette se vuoi ripassare o se preferisci imparare in autonomia!

Le recensioni dei Corsisti

Ho avuto con Fabio Franco un'esperienza bellissima partecipando in presenza ad uno dei corsi che più mi stava a cuore. Avere degli insegnamenti sui Grandi Lievitati così dettagliati non mi era mai capitato! Le spiegazioni sono state chiare, la sua passione contagiosa e ogni domanda ha trovato risposta. Consiglio di fare i corsi, anche online con il maestro e farne tesoro per il futuro!

Laura Rotatori

Ho partecipato a diversi corsi online di Fabio, sono altamente pratici e orientati all’autonomia. Le ricette sono dettagliate e supportate da dispense PDF ricche di spiegazioni ideali per applicare le tecniche apprese in modo indipendente. Lo spirito collaborativo fa di questi corsi qualcosa di unico. Si torna a casa per così dire con mani sporche di farina e cuore pieno di entusiasmo.

Laura Marconi

Ho partecipato in passato a diversi corsi di pasticceria, online e in presenza. Nessuno però è stato utile come i corsi di Fabio Franco! In particolare il corso base sui grandi lievitati mi è servito per fare un vero salto di qualità nella preparazione di panettoni e colombe. Fabio è un insegnante preparato e soprattutto sa spiegare: un'ora con lui vale 10 con altri! Consigliatissimo!

Karen Odell

Perchè scegliere la formazione
della Casa del Lievito

Chiarezza

Spiegazioni passo-passo, semplici e immediate.

Pratica

Ricette testate in laboratorio, subito replicabili.

Qualità

Contenuti curati, sempre professionali e dettagliati.

Supporto

Assistenza continua e community molto attiva.