Corsi online registrati

In questa sezione è possibile acquistare le registrazioni integrali dei corsi online in diretta. I contenuti sono identici a quelli del corso live, con video completi, ricette dettagliate, tecniche di impasto, lievitazione, cottura in forno e uso del lievito madre. Non è possibile interagire, ma puoi seguire tutto quando vuoi, senza scadenza, da computer, tablet o smartphone. È come partecipare al corso, ma con la libertà di rivederlo ogni volta che ti serve.

Le recensioni dei Corsisti

Ho avuto con Fabio Franco un'esperienza bellissima partecipando in presenza ad uno dei corsi che più mi stava a cuore. Avere degli insegnamenti sui Grandi Lievitati così dettagliati non mi era mai capitato! Le spiegazioni sono state chiare, la sua passione contagiosa e ogni domanda ha trovato risposta. Consiglio di fare i corsi, anche online con il maestro e farne tesoro per il futuro!

Laura Rotatori

Ho partecipato a diversi corsi online di Fabio, sono altamente pratici e orientati all’autonomia. Le ricette sono dettagliate e supportate da dispense PDF ricche di spiegazioni ideali per applicare le tecniche apprese in modo indipendente. Lo spirito collaborativo fa di questi corsi qualcosa di unico. Si torna a casa per così dire con mani sporche di farina e cuore pieno di entusiasmo.

Laura Marconi

Ho partecipato in passato a diversi corsi di pasticceria, online e in presenza. Nessuno però è stato utile come i corsi di Fabio Franco! In particolare il corso base sui grandi lievitati mi è servito per fare un vero salto di qualità nella preparazione di panettoni e colombe. Fabio è un insegnante preparato e soprattutto sa spiegare: un'ora con lui vale 10 con altri! Consigliatissimo!

Karen Odell

Perchè scegliere la formazione
della Casa del Lievito

Chiarezza

Spiegazioni passo-passo, semplici e immediate.

Pratica

Ricette testate in laboratorio, subito replicabili.

Qualità

Contenuti curati, sempre professionali e dettagliati.

Supporto

Assistenza continua e community molto attiva.