Maritozzi col Mosto: profumo d’autunno, storia e passione marchigiana
Ci sono dolci che raccontano una stagione, un gesto semplice, un ricordo. Il maritozzo con il mosto è uno di questi.Profuma di vendemmia, di campagna…
Lievitati dolci
La mia schiacciata con l’uva!
Ciao a tutti, sono Sara!Premetto subito: sono toscana, e come mi fanno notare spesso le mie amiche-colleghe (sparse per tutta Italia), a volte uso parole…
Le olandesine
Ciao a tutti. Sono nuovamente qui, oggi, a raccontarvi e descrivervi la storia di un dolce della tradizione ligure: l’Olandesina. La sua storia, a onor…
La pagnotta pasquale
La Pagnotta Pasquale è un dolce tipico della tradizione romagnola, profondamente legato alla cultura contadina delle vallate dell’entroterra, in particolare nelle zone di Cesena, Mercato…
La Casa del Lievito - Corsi di panificazione