Cuore, Lievito e Farina per AIRC
Se oggi esistono cure, terapie e speranze in più, è grazie a chi in passato ha creduto nella ricerca e l’ha sostenuta.
Ora è il nostro turno.
Hot dog a ciambella: il mio street food fatto in casa
Quando preparo qualcosa di nuovo, cerco sempre un modo per renderlo divertente, sia da fare che da mangiare.Questi hot dog nascono proprio così: da una…
Gestione del lievito madre liquido (licoli)
Ho creato personalmente il mio lievito madre liquido nell’anno 2015, partendo da un semplice impasto di acqua e farina. Da allora lo curo con frequenza…
Gestione del lievito madre semisolido
Se sei alla ricerca di un modo semplice per gestire il tuo lievito madre, questo è quello che fa per te. Si rinfresca in pochi minuti…
La Casa del Lievito - Corsi di panificazione