Name: Tarallini dolci al caffè e anice
Ingredients: 885 g Farina W260; 200.11 g Esubero di lievito madre; 40 g Lievito Chimico (baking); 150 g Strutto o olio di semi; 150 g Olio di semi; 200 g Caffè liquido; 9 g Caffè solubile in polvere; 10 g Semi di anice; 4 g Sale; 350 g Zucchero semolato

Parte della raccolta 'Tarallini dolci al caffè'.

Ingredienti

Quantità

Farina W260

885 g

Esubero di lievito madre

200,1 g

Lievito Chimico (baking)

40 g

Strutto o olio di semi

150 g

Olio di semi

150 g

Caffè liquido

200 g

Caffè solubile in polvere

9 g

Semi di anice

10 g

Sale

4 g

Zucchero semolato

350 g

Totale

1.998 g

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