Name: Pizza tonda al piatto
Ingredients: 1000 g Farina 0 o 00 W280-300; 600 g Acqua; 3 g Lievito compresso; 25 g Sale; 20 g Olio extravergine di oliva

Parte della raccolta 'Pizza tonda e focaccia di Mirko Savoia'.

Ingredienti

Quantità

Farina 0 o 00 W280-300

1.000 g

Acqua

600 g

Lievito compresso

3 g

Sale

25 g

Olio extravergine di oliva

20 g

Totale

1.648 g

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