Buonasera a tutti, qualcuno mi puo spiegare perche durante la cottura della colomba la glassa si stacca dalla colomba e si alza in alto ….forse troppo liquida o troppo densa?

Illuminatemi

Buongiorno a tutti, una informazione, il corso registrato sui grandi lievitati di dicembre è al prezzo di 150€? Grazie a chi vorra’ rispondermi.

Domandona, se voglio glassare il panettone al caffe dopo la cottura lo devo incidere lo stesso o lo lascio cosi con la cupola intera??