Buongiorno avrei una domanda: ho un ruotolo per “O Casatiello mio di diamtro 28 cm, misurato con l’acqua: quantità kg 2.600, quanto impasto totale posso metterci? sono andata a vedere le grandezze delle teglie ma non c’è del ruotolo per casatiello, visto che cè anche il foro centrale non so misurare bene la quantità.

Grazie a chi mi può dare una risposta