Dal Brezel al Pane: il segreto del pane liquido
Dopo il 10 maggio 2025 troverai la registrazione del corso online svolto su piattaforma Zoom.
‘O casatiello mio
Registrazione del corso online sul casatiello svoltosi il 29 marzo 2026 su piattaforma Zoom.
Grandi lievitati pasquali 2026
Corso sui grandi lievitati pasquali 2026 in versione registrata
Aggiornamento grandi lievitati pasquali 2026
Corso di aggiornamento sulle ultime ricette e novità riguardo ai grandi lievitati pasquali 2026
Piada o Piadina?
Registrazione del corso online gratuito sulla piada o piadina romagnola, tenuto da Cristina Lunardini il giorno 1 febbraio 2026 Se…
Pane e altre cose buone
Questo corso è legato all’evento “Cuore, lievito e farina per AIRC”, organizzato dal gruppo Facebook ‘La Casa del Lievito’ in…
La pasta fresca bolognese con BastaCheSiaPasta
Segna come “completata” ogni sezione, per accedere all’attestato di partecipazione al corso.
Canditura e gelatine
Questa è la registrazione integrale del corso online Canditura e gelatine, svoltosi l’11 maggio 2025 su piattaforma Zoom. Segna come…
La pizza napoletana e non solo
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Croissant, Cornetto italiano e Sfoglia inversa
Registrazione integrale del corso del 27 aprile
Il pane con lievito madre
Qui trovi la registrazione del corso online Il pane con lievito madre.
La Casa del Lievito - Corsi di panificazione